Sırmakeş

Sırma Keş  Beykoz’un cennet ormanlarından kaynağını alan, cam gibi, şeker gibi, bir su. Öyle bir su ki, içen içmeye doyamıyor. O  yıllarda Tanzimat Dönemi’nin, ünlü romancı ve gazetecilerinden  Ahmet Mithat Efendi kendi arazisi olan Beykoz Dereseki Köyün’deki özel Müezzinoğlu  ormanlarından çıkan bu suya Sırmakeş adını koyar. 2000’li yıllara geldiğimiz bugün, aynı yerde, yine Beykoz Dereseki  Köyün’de o cennet korunuyor. O cennetten Sırmakeş suyu akmaya devam ediyor. Ve Sırmakeş’in suyu yüzyıldır süren bir gelenek haline geliyor.